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没有下过厨的人适合做摇滚炒鸡吗?

2019-5-15 9:24:51

没有下过厨的人适合做摇滚炒鸡吗?当然可以了,无需厨师经验,简单易学,上手快,操作简单。

    猛的一听“摇滚炒鸡”,总会让人觉得是一个大工程,肯定需要有精湛的厨艺才能够应付的过来。那对于厨房小白来说肯定会做的手忙脚乱,效果也不会太好,如果您是这样理解的话那就是大错特错了。

 

炒鸡设备.jpg

 

    所谓“摇滚炒鸡”其中摇滚二字指的是咱们的特有设备,食材在这个设备中所产生的动态过程就是摇滚,做到摇滚其实并不难,因为咱们的操作机器是是采用高压旋转锅制作,它的设备制作工艺复杂,全部采用不锈钢加工制作而成,总长150米、宽50厘米,上体广告牌宽30厘米,橱柜下面,可以放调料,设计的合情合理,装一个小型电机带动皮带,皮带连接与桌面倾斜成45度角的4个铁支架,运作时摇滚转炉的中轴实际上是一个转轴,按照每分钟30圈的转速(可通过定速器控制)转动,中轴连接高压锅支架(支架上宽下略窄,恰好能卡住高压锅),当转轴转动时,支架里的高压锅也能随之转动。这样一来,转轴呈45度倾斜,高压锅也呈45度倾斜,3个锅里的鸡块在从一边到另一边的转动过程中,会自然滚落,起到翻炒的作用制作出来的炒鸡色泽诱人,口味绝佳让人吃了不禁感叹如此美味根本停不下来。

                               

    在咱们日常操作过程中,只需要将食材简单处理,准备好食材,打开机器然后将食材和调料放进机器即可,经过高压旺火烹制5、6分钟即可。即使是厨房小白,在经过系统的学习之后,都能够熟练的操作机器以及制作食材。根本不用担心没有过多的经验就不能从事这方面的工作。 

 

炒鸡产品.jpg

 

                                      

    没有下过厨的人适合做摇滚炒鸡吗?当然可以了,无需厨师经验,简单易学,上手快,操作简单。

 

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