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大学生求职无果,靠酸辣粉找到奋斗方向

发布日期:2018/10/10 22:54:08 作者:微创业餐饮加盟网 阅读:

对于大学生创业而言,优势很多,机会也很多,创业的路上不拥挤。所以很多大学生毕业后都想自主创业,不甘心在大公司做螺丝钉。但是很多大学生创业前有一些顾虑,自己到底是否适合创业,创业过程中会不会波澜万丈等。让我们一起来看看创业者张天奇的故事吧,可能会有一些感…

   对于大学生创业而言,优势很多,机会也很多,创业的路上不拥挤。所以很多大学生毕业后都想自主创业,不甘心在大公司做螺丝钉。但是很多大学生创业前有一些顾虑,自己到底是否适合创业,创业过程中会不会波澜万丈等。让我们一起来看看创业者张天奇的故事吧,可能会有一些感悟和收获。

   张天奇今年24岁了,大学学的是土木类专业。大学毕业后留在杭州就业,工作了一年左右的时间,发现那份工作不太适合自己,并且离郑州老家挺远,便辞职回郑州发展。回来后还是想着再找工作,但是五花八门的各行各业,自己也确实不知道该走哪条路。

 

酸辣粉3.gif


   正好父母是做餐饮行业的,一家人商量之后,决定让张天奇也做餐饮,现在餐饮行业确实能赚钱。便在父母开小吃店的美食街上也开了一家酸辣粉店。当时想着父母从事餐饮多年了,就直接让他们自己研制出了酸辣粉的配方,想着只要够酸够啦就可以,自己一家人吃着味道还不错,但谁知道这样的酸辣粉摆在顾客面前,大部分人都是剩下大半碗就直接走了,每天的客人寥寥无几。这样张天奇感觉很焦虑。

 

酸辣粉2.gif


   刚开始不知道问题在哪里,后来慢慢地开始去询问顾客,后天才知道是自己酸辣粉的味道不行。这下也算放心了,终于找到了原因,看来还是要到专门的餐饮培训公司学习正宗的技术才是。

 

   知道了做小吃生意味道的重要性,张天奇在餐饮培训公司的选择上格外的谨慎。在郑州联系了好多家酸辣粉技术培训的,并且一个一个的到他们公司先尝味道,大部分都是很普通的,并不能让张天奇满意。最后到了位于二七广场的金科餐饮,他们的酸辣粉才是让人眼前一亮。张天奇品尝后直接就留下学习了。

 

酸辣粉1.gif


   好的味道大家都是不会拒绝的,重新开店选用了新学的酸辣粉技术和配方,这次的反响明显要好很多倍,大部分顾客都是吃得一干二净,而且很多都发展为了回头客。每天的顾客有一二百人。由于酸辣粉出餐快,翻台率高,而且属于特色风味小吃,所以一整天的时间基本上店里都会有客人。虽然和以前相比起来都忙很多,但是张天奇一家人都很开心,不仅赚到了钱,自己的目标也越来越明确了。做自己喜欢的事,再累也都是开心的。

 

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