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精品大锅卤肉

精品大锅卤肉

项目简介:

卤味又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴,主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨,消食化滞等功效。在众多的卤肉品牌中,蹄子贾大锅卤肉之所以能风靡全国各地,倍受消费者的青睐,这与它本身所具有的特色是分不开的。精品大锅卤肉产品风味独特,在调味品的作用下,卤制品色泽悦目,既有内外遍红,又有白里透红和保持本色,给人一种心理上的享受,刺激人的食欲。更重要的是精品大锅卤肉在卤煮过程中加入数十种中药材,使卤味熟食组织成分和营养结构更为合理,起到滋补养颜的保健功能。

 

卤肉拼图.jpg

加盟优势:

精品大锅卤肉独家技术配方秘制而成,满街飘香,色艳味美,传统的制作工艺与食疗结合,绿色健康、南北荟萃的卤味与百年老汤完美结合,品种达几十种,款款精致新奇,品尝无不赞叹称绝。另外产品本身具有的特色也是独占鳌头的主要原因:

第一、风味独特;在调味品的作用下,卤制品色泽悦目,既有内外遍红,又有白里透红和保持本色,给人一种心理上的享受,刺激人的食欲。卤制品在烹制过程中将原料本身之味和逐步渗入到原料内部的卤汁之味(以香料的香为主)发生作用,使制品滋味醇厚,其香浓郁扑鼻。

第二、实用性广;卤制品既可冷食,又可热食,老少皆宜,既能作为筵席中的冷菜,又能作小菜、快餐、小吃、零食,便于携带,又是一种理想的旅游食品。

第三、制作简便;只要将卤汁调配好,然后将原料烧煮成熟就可以了。

第四、用料广泛;无论是家禽家畜类,还是豆制品,甚至是水产品,都可以作为卤制品的原料。

 

卤肉.jpg

 

精品大锅卤肉合作政策:

合作方式

合作

费用

免费传授技术

免费配送物品

加盟支持

12800

1.精品卤味专用香料的识别与采购;

2.精品卤味所用食材的选购和处理;

3.精品卤味专用香料的配制;

4.精品卤味专用老汤的熬制;

5.精品卤味卤煮火候的掌握及技巧;

6.精品卤味之卤猪系列制作方法及配方;

7.精品卤味之卤鸡系列制作方法及配方;

8.精品卤味之卤素菜系列制作方法及配方;(赠送)

9.十款精品凉菜的调制方法及配方。(赠送)

注:凉拌三丝、麻酱面筋、干煸豆角、豆豉青椒圈、姜汁莲菜、小葱豆腐、红油腐竹、木耳洋葱、酸辣包菜丝、蒜香豆角。

1.喷火枪头一个;

2.肉钩一个;

3.包装盒500个;

4.50汤锅两个;

5.电子称一个;

6.工装两套;

7.音响一个,促销音响音频一份,U盘一个;

8.托盘十个;

9.店面装修效果图一版。

 

1.品牌免费使用

2.安排到加盟店掌握日常运营技巧

3.免费上店带店指导

4.后期免费享受技术升持,技术更新。

 

蹄子贾大锅卤肉利润分析:

店面面积:

10——20平方

员工配备:     

2人 

人均消费:

30

销售份额:   

100份 

日营业额:

3000

月营业额:

90000元  

租金:

0.5万/月

员工工资:

0.5万/人/月

原料成本:

9万元*0.4=36000元

水电费:

3000元/月   

月纯利:

36000

年纯利:

432000

总部支持

1、选址支持:公司根据投资商的实际情况全力协助每一个投资商进行店址选择,根据投资商提供的图片及相关信息,从而评估其开店的可行性。

2、店面设计支持:为确保精品卤味的统一品牌形象,店面设计由公司无偿提供完整的装修设计图纸。

3、人员培训支持:公司免费提供“实习+实操”的全套成熟专业技术培训。

4、市场运营支持:公司定期提供各种活动营销方案,并进行品牌宣传推广,协助经销当地市场宣传活动。

5、带店指导支持:开业公司派专业人员上门协助开店指导及活动营销。

6、区域保护支持:公司依据加盟商的区域情形制定一定距离的垄断的制度,保障加盟商权益,避免同品牌竞争。

7、新品研发支持:加盟商在合同期内,公司提供免费的后期新品制作技术支持。

8、售后服务支持:定期回访运营情况,并给与运营策略及后续的专业技术支持。

 

公司团队.jpg

加盟流程:

流程图.jpg

 

60年代,人们提倡“有啥吃啥”,而今时过境迁,随着经济的发展人们对于饮食的要求越来越高,再也不是“有啥吃啥”的年代了。据了解,目前我国经济在长期持续增长、人民收入不断提高的大背景下,全国餐饮市场扩张迅猛,营业额连续16年保持两位数增长。餐饮业的增幅居社会消费品各行业之首,大有可为的餐饮业,引来了众多人的青睐。因此生意做遍,不如开个小吃店,如果此时的您想创业,精品大锅卤肉不失您不错的选择,独家技术配方秘制而成,满街飘香,色艳味美,只要您不怕辛苦,月入过万不是梦!

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