金运来老碗面
项目介绍:
大碗,在陕西方言中叫“老碗”,在以前陕西,可见一种独特的生活景观和风俗习惯,就是无论乡人市井,人们饮食行为中喜欢习惯使用称各种大碗叫“大老碗”或“老碗”除有种亲切感之外;一怪“老”字应有其深刻的文化含义。
关中人吃饭爱用碗,和关中的地域以及物产丰饶有关,关中曾经是中华农耕文化的发祥地,神农氏后稷曾在此稼种。而“天府之国”的称谓,较早是指关中地区,食物丰饶了,盛装食物的碗,自然不会小气,大大的老碗在、装满饭食,一碗吃饱,也就省去了小碗来回添加的麻烦。
金运来老碗面,系关中知名面食,称“陕西一绝”。关中,乃周秦文化的发祥地,老碗,即陕西西方言中的大碗。老碗面尤为关中岐山面食文化中的典型代表,正所谓“秦人捧老碗,笑颜挑宽面,它以薄、筋、光、煎、汪、酸、辣、香而保持着较面食文化中的独特地位。“大老碗”彰显一种独特的地域景观,风俗和价值。金运来老碗面一直专注于细节,真正用细节成就特色无论是营养,工艺,还是品质,都做到精益求精,独特酱料,更是同行无法比拟的。金运来老碗面通过对消费者的分析而进行了产品研发,更是凭借出色的研发团队进一步丰富了产品。充分满足不同消费者的口味需求。
加盟金运来老碗面包含项目:
1. 师傅手把手教学面条的挑选和煮制技巧;
2. 火候的掌握,重点学习怎么把面煮的口感纯正和筋道;
3. 老碗面卤汁的制作,重点学习怎么熬制各种卤汁:香菇鸡丁卤、排骨卤、牛肉卤 、香菇酱、酸菜卤等;
4. 老碗面酱料的配方;
5. 老碗面的整套制作工艺流程;
6. 肉夹馍、凉皮儿、米皮技术等;
7. 四个卤菜:卤鸡腿、卤鸭腿、卤豆干、卤虎皮鸡蛋全套技术+配方;
8. 六个凉菜:凉拌莲菜、麻酱面筋、水煮花生米、辣椒圈、红油金针菇、干煸豆角 全套技术+配方。
9. 老碗面开店需备设备及注意事项;
10. 老碗面售卖技巧及经营方针。
项目优势:
1.经营成本:酱料可以统一分配,也可以根据公司教的配方自己来配。用多少就可以配多少,大大减少了原料成本。
2.产品口味:酱料经得起市场考验,口味独特,口齿留香。
3.技术操作:师傅传授技艺,操作简单,无保留传授,美味一勺搞定。
4.后续服务:专业的运营团队,多项免费服务,共创品质,共享美味。
5.品牌效应:金运来陕西老碗面,势将掀起一轮美食狂潮。
总部支持
1、选址支持:公司根据投资商的实际情况全力协助每一个投资商进行店址选择,根据投资商提供的图片及相关信息,从而评估其开店的可行性。
2、店面设计支持:为确保金运来酸辣粉的统一品牌形象,店面设计由公司无偿提供完整的装修设计图纸。
3、人员培训支持:公司免费提供“实习+实操”的全套成熟专业技术培训。
4、市场运营支持:公司定期提供各种活动营销方案,并进行品牌宣传推广,协助经销当地市场宣传活动。
5、带店指导支持:开业公司派专业人员上门协助开店指导及活动营销。
6、区域保护支持:公司依据加盟商的区域情形制定一定距离的垄断的制度,保障加盟商权益,避免同品牌竞争。
7、新品研发支持:加盟商在合同期内,公司提供免费的后期新品制作技术支持。
8、售后服务支持:定期回访运营情况,并给与运营策略及后续的专业技术支持。
项目特色
1. 价格美丽,好吃又划算
有传统老碗面、猪肉香菇、牛肉香菇、香菇排骨、香菇肥肠等多种口味,花上十几元就能吃好吃饱,真正物有所值,三餐可经营,上座率、回头率、好评率很高。
2.闪电出餐,翻台节节高
出品急速,立等可取,节省消费者等餐时间,不惧高峰期压力,快速出餐
3.成本低下
原材料易于选购,成本低。总部可配送核心酱料包,制作装备等,价格很实惠。
4.人手不多
整个操作流程简单便捷,一人就可以开店,大大降低人力成本,投入省到底。
经营选址
商业步行街 美食广场 夜市大排档
学校附近 居民小区集中地 游乐场所附近
城中村 旅游景区 车站附近
合作方式
单店加盟:6800元
免费配送:
1.全套老碗面技术+核心酱料配方、八个特色凉菜技术、一套小卤菜技术(含配方、配料)
2.音响一套
3.六头煲仔炉一台
4.宣传资料500份
5.工装两套
6.工具一套(包含铲子1个、酱料瓶2个、撒料瓶2个)
7.广告宣传写真一套
8.店面装修效果图一版
9.后期技术更新免费学习
10.授权牌一个
单学技术:3800元
全套老碗面技术+核心酱料配方、八个特色凉菜技术、一套小卤菜技术(含配方、配料)
老碗面酱料配方:2200元
利润分析
加盟类型:标准店
店面面积:6-10平方
员工配备:1人
人均消费:10元/人
销售份额:200份
日营业额:2000元
月营业额:60000元
租金:3000元/月
员工工资:3000元/月
原料成本:60000元*30%=18000元
水电费:1000元/月
月纯利:35000元/月
年利润:42万元/年
金运来老碗面口味正宗,种类齐全,欢迎想加盟此项目和学习技术的朋友前来实体考察,免费品尝,尝后再合作,一牵金运手,永远是朋友!
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实地考察地址:河南省郑州市二七区二七路28号
全国免费招商热线:400-188-3690
24小时咨询电话:15137110689(微信同号)
乘车线路:
公交车:郑州市火车站东广场乘坐34路、28路、966、95路、6路至百货大楼站下车即可;
93路、21路到二七广场二七路站下车即可;
中心站坐93路、21路到二七广场二七路站即可;
郑州总站坐906到百货大楼站下车即可;
郑州北站坐966到百货大楼站下车即可;
郑州东站坐85路、985路到西大街南下街站即可。
步 行:离公司有大概10分钟的路程
地铁站:1号线二七广场站A出口或者I出口即到
温馨提示:
由于考察、加盟该项者较多,您来之前请提前预约时间,通知相关人员为您安排出行路线、饮食、住宿等相关事宜。万人说好,不如亲眼所见,金科餐饮随时欢迎您的到来。